トライアルで見つけた

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今日、近くのディスカウントショップで
479円で購入した。

北海道に旅行したときにJR旭川駅で
売っていた「鮭とば」。
試食品はおいしかったが、製造元が
北国なのでこちらではなかなか手に
入らないと思っていたが最近は地方
の特産品が全国のお店に並ぶ。

富山の「ますの寿司」もコンビニで買える。

この鮭トバも製造元は函館だ。
しかも皮が多いので「徳用品」らしい。
旭川では倍以上の一袋1000円で販売して
いた。あれは高級品か？

煮干し程度に少しにおうが、味は格別だ。
少し炙ると柔らかく香ばしくなっておいしい。
類似品に「スモークサーモン」がある。
でも鮭トバは燻製ではない。